严防病从口入的关键，当然在于杀死食物上的细菌。幸好，你不必过分忧虑，我们可以通过一系列简单的预防措施和贴心设计的厨房家电，避免大多数食物引发疾病的“杯具”，有些招数如此常规，简直就像饭前洗手一样简单。

第1阶段：购买

检查保质期：

       这么简单，所以任何人都能轻松做到？遗憾的是，但是仍有很多人（说不定就包括你！）只是嫌麻烦，不愿意花大把时间锲而不舍地寻找出厂日期——那条渺小而隐秘的喷码。

        还要记住，容易坏的食物比如酸奶，要购买放在冷冻柜里的；蔬果类看起来是不是很光鲜其实并不关键，但要注意，避免挑选那些明显被挤压或有裂痕的。

留意食品下架通知：

        在超市门口，经常会公布一些食品的下架通知。请随时留意这些信息，一经发现家里的冰箱中，有这里已通知下架的产品，立即停止食用。

        如果可能的话，不选择食品卫生安全标准松懈国家的进口食品。

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