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巧吃干果,化敌为友
http://www.bhgmag.com.cn     2010-02-03 15:04:35     来源:美好家园

坚果虽是健康食品,但绝不是多多益善。而且选择食用的种类也是因人而异。营养学家建议,坚果每天食用量不应超过30 克,如果超量,就要减少三餐用油量和饮食量。

 

准妈妈的营养包


        为了让腹中的宝宝聪明健康,需要适量补充微量元素和身体所需的营养元素,因此坚果是不可或缺的,加之营养丰富,孕前产后补充,再合适不过。处于孕育阶段的你,比较适合的坚果,则是以下两类:


        花生:它富含30%左右的植物蛋白,营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比,这些植物蛋白更易被人体吸收,同时,花生还有养血、补血的功效,孕妇营养消耗较高,适宜生吃或者煲汤食用。


        夏威夷果:它原产于澳洲,含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于宝宝的脑部发育,同时,含量丰富的不饱和脂肪酸,还能有效调节准妈妈的血脂和血糖。


贴心提醒


        坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,容易引起消化不良。


食用禁忌


        杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产,因此这两种坚果都不宜食用。如果坚果出现霉变或异味,诱发癌症的几率很高,会导致机体产生不良反应,也是绝对不能食用的。

 

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关键字:干果 准妈妈 父母
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