准备：大约20分钟

材料：1/2杯奶油

1/4杯白酒醋、3-4汤匙Dijon芥末、辣椒碎少许、

1/2汤匙盐、1/4黑胡椒粒、两个小头莴笋、4片薄片面包，烤后备用，或是一大片发酵面包烤后备用

2-4汤匙甜黄油、1只两磅或是两镑半的烤鸡，切块、4个桃子，去核切片、1/2杯新鲜薄荷叶、2汤匙切碎的新鲜罗勒或marjoram叶

做法：沙拉酱的做法是把奶油，醋，芥末，辣椒，盐和胡椒一起搅拌，待用，

把莴笋去叶子，切成条，烤面包上抹甜黄油，备用，

把切好的鸡肉和桃子混合，以及香草的叶子，最后浇上调好的沙拉酱，完成。

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