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鸡肉沙拉

2006年03月25日
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准备:大约20分钟


材料:
1/2杯奶油

1/4杯白酒醋、3-4汤匙Dijon芥末、辣椒碎少许、

1/2汤匙盐、1/4黑胡椒粒、两个小头莴笋、4片薄片面包,烤后备用,或是一大片发酵面包烤后备用

2-4汤匙甜黄油、1两磅或是两镑半的烤鸡,切块、4个桃子,去核切片、1/2杯新鲜薄荷叶、2汤匙切碎的新鲜罗勒或marjoram

 

做法:沙拉酱的做法是把奶油,醋,芥末,辣椒,盐和胡椒一起搅拌,待用,

把莴笋去叶子,切成条,烤面包上抹甜黄油,备用,

把切好的鸡肉和桃子混合,以及香草的叶子,最后浇上调好的沙拉酱,完成。

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