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芦笋,属于春天的“绿食”

作者:叶子2012年03月21日美好家园
文章标签: 芦笋 沙拉 油炸

春天享用美味的芦笋,是相当妥当而精明的选择。下面我们介绍几种芦笋的烹调方法,从清淡的沙拉到香脆的油炸,总有一款适合你,试试吧!

 

    芦笋总能为我们的餐桌带来新鲜的口感。不管是搭配浓郁的奶油酱,还是清淡的柑橘酱,芦笋总能产生与众不同的精致味道。

 

鳄梨芦笋鸡蛋三明治

 


    当鲜嫩的芦笋和焦糖碰撞在一块的时候,味道十分奇特。把这道菜从烤箱里拿出来的时候,浓
郁的茴香、橘子香味夹着略微的焦肉香味飘散在空气中,食用的时候需要配一点甜橙,口感更加清甜。把芦笋加在培根和鸡蛋三明治中,明亮的鳄梨、芦笋看似随意地铺在被煎过的鸡蛋上,色彩诱人。为了保持口感,芦笋只是稍微过水焯熟即可。

 

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