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牛油果蔬菜沙拉

作者:1232011年06月14日互联网
文章标签: 夏季美食 沙拉 清爽

炎炎夏日,估计是大家最没有食欲的季节了,试试这道清爽可口的沙拉吧,既营养又美味。

原料:

        熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。

 

 

做法:

        1、所有材料洗净,生菜掰小块,红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块,或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉,还可以用来抹面包,或者做面膜,面包切片烤到表皮焦脆,再抹上一层牛油果就好了,还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝);

 

        2、再调一份拌沙拉的酱汁:蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎,拌匀就好;

 

        3、在大容器里铺上一层生菜,然后是彩椒圈,再来是牛油果,最后摆上洋葱圈,浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了。

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