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吃口糕 过重阳

作者:叶子2010年10月13日美好家园
文章标签: 重阳节

农历九月初九是重阳。出门赏菊登高,倒也不辜负这怡人的秋色,唯有这吃节日的糕,是应该回家的。

 

4.父母心:花糕香甜迎爱女

 

 

        风俗史料中皆有重阳日"父母家必迎女来食花糕"的记载,民间迄今还流行"九月九,搬回闺女歇歇手"的谚语。让女儿回家吃块果仁米糕,祝愿她百事俱高,幸福如意,顺便聊聊家常,说说知心话,父母对女儿的宠爱永远不间断。


制作步骤:


1.将白糖、粳米、糯米粉搅拌均匀。


2.按需要在其中加入酒酿汁,或红曲粉,以及各色果仁,放在笼中,用旺火蒸约25分钟即熟。


3.糕成熟后,在白色糕上洒上桂花,待冷却用刀切成装盘。

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