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夏季饮食,桑叶有妙用

作者:叶子2009年04月30日美好家园论坛
文章标签: 夏季 饮食 桑叶

勿暴饮暴食,少食冷饮 夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。

桑叶猪骨汤


    [原料]鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。


    [做法]桑叶洗净沥干水份,猪骨冼净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可。


    [特点]汤鲜甜、滋润。


    [贴士]可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神,加入枸杞子可明目补肾

 

桑叶猪肝汤


    [原料]鲜桑叶200克,猪肝300克

 

    [做法]桑叶冼净,猪肝切片,用清水煲汤,煮约60分钟,用食盐调味即可


    [特点]汤清鲜


    [贴士]可加入枸杞子10克,以增加食疗效果;若无鲜桑叶,可用干桑叶,用50克就够了

 

 

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