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RVF中国优秀葡萄酒2013年度大奖

作者:叶子2013年06月21日美好家园
文章标签: 中国 优秀 葡萄酒

继2012年首届“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”成功举办后,今年我们又启动了第二届的评选。

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    在这一年的时间里,我们持续高度关注中国葡萄酒行业的发展,走访了更多中国葡萄酒产区,包括宁夏贺兰山产区、河北怀来产区、蓬莱产区和云南产区等,更深切地感受到这个行业在中国发展的艰难,以及多少人在为此付出巨大的努力和热情。这些酒庄庄主和酿酒师有的是从上世纪70年代就从事葡萄酒行业的老酒农,有的是远离家乡的外国人,有的是从国外留学归来、满怀理想的年轻人。去年6月,RVF的主编Denis Saverot和我们一起参观宁夏产区,看到银色高地年近七旬的高林老先生正在开地种葡萄苗,为了保水给所有的葡萄苗覆膜。他感叹说,作为法国人,他知道好酒在法国是怎么酿出来的,但从未经历过一个葡萄酒产业开始的阶段。我们每个人有幸见证和参与了这个刚起步的产业,见证了那些在田间地头工作的人们,正在一步一步地向种出好葡萄和酿出好葡萄酒的方向努力。他们能否取得成果,这需要长时间的等待,更需要对国产葡萄酒事业持续地支持、投入和信任。

 

    同样是以11分为起评点,去年有18款酒入选,今年增加到44款,是一个不小的进步。

 

    回到今年的年度大奖的评选上。今年比起去年如何?在酒样的收集上,今年共有37家酒庄和酒厂寄送了103款葡萄酒,多于去年的33家和97款。同样是以11分为起评点,去年有18款酒入选,今年增加到44款,是一个不小的进步。不过,最高得分没有超过去年,这或许不难理解,因为去年最高得分的酒品主要来自宁夏,而宁夏2010年份的天气条件是不如2009年的。

 

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    李德美是中国著名的酿酒顾问,也是本刊葡萄酒专业顾问,和去年一样,他作为本次评选的顾问,从参评条件、品酒次序、奖项设置等方面提供了重要的指导意见。

 

    RVF的副主编、品酒专家Olivier Poels再次专程来到北京,和国内的品酒专家一起盲品了这103款酒。他表示,来自山东产区葡萄酒的细致风格令他印象深刻。

 

    近年活跃在中国葡萄酒圈的葡萄酒记者和自由撰稿人Jim Boyce一直高度关注中国葡萄酒的发展,在我们完成品鉴的第二天,刚刚从加拿大回来的他赶到我们办公室,对已开瓶的部分样品进行品尝,与我们分享了他的观点。

 

    此次活动秉着专业公正的原则,没有收取送评者任何费用,所有评委没有收取任何报酬。我们要求参评酒庄送来的酒样,是用在中国种植的葡萄为原料、在中国酿制并在市场上销售的葡萄酒。我们要求酒庄对酒样的真实性和状态负责。

 

    在征集酒样的时候,我们要求酒庄提供2010年份的红葡萄酒(若未装瓶也可以选送桶中取样,若去年未参选可送2009年份)和包括2010年份以来最新年份的白葡萄酒,同时也可以选送之前未参选过的桃红、甜酒等。品鉴以红白葡萄酒分类进行,在红葡萄酒中,再按产区和年份进行细分。

 

    在此次品鉴中,宁夏产区的葡萄酒依然以整体较高的水准表现突出。2010年份相较于2009年份是个雨水较多的年份,发芽期有降雪,春季有霜冻,直到9月份转向暖和和干燥,但晚收处理较好的酒庄仍有可能收获质量高的葡萄。

 

    在山西,2009年11月的一场大雪冻伤冻死了一些未来得及埋土的葡萄树,导致减产。2010年4月,又遭受了倒春寒的威胁,令已经很短暂的生长季节再次被缩短。之后的春天和夏天在开花和坐果期天气温暖到炎热,在这段时期葡萄在生长上得到了一些补偿。怡园酒庄现任首席酿酒师和种植师Ken Murchison认为,“2010年的酒不是太丰满和有力,但是会有更多的结构和优雅。虽然因天气生长季节有点缩短, 葡萄在收获期的成熟度没有达到最佳状态,但酒的颜色和味道却是异常特殊和不一般。”

 

    山东产区的葡萄酒水准相对稳定、细致和平衡。对于2010年年份而言,由于2009年冬季和2010年春季的持续低温和干旱,山东省各产区的葡萄均受到不同程度的冻害,蓬莱受冻害的葡萄园占全市总面积的21.2%,赤霞珠受冻最严重,此次冻害能影响1-2年的葡萄产量。但是,葡萄农们发现在那些使用砧木嫁接苗木(比自己做的扦插成本高十倍以上)的葡萄园中,葡萄藤的抗病和耐寒能力有显著优势,尤其是经历过2010年严重的倒春寒之后,砧木葡萄园冻死苗木的几率要低得多,有些冻死的枝条根部还保有活力。这次严重的冻害也引起蓬莱市葡萄酒管理局重视,表示今后会更加注重科研工作的投入,建立不良天气应急长效机制。

 

    令人惋惜的是,在这次品鉴中有些酒样状态不佳,明显有受热、氧化的痕迹,那些我们之前品鉴过多次,也寄予较高期望的酒,并未表现出应有的水平。酒庄应对储酒和运输的细节更为精心,争取明年取得更好的成绩。

 

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评选结果

红葡萄酒类金奖(并列)

怡园Sonata奏鸣曲2010

银色高地爱玛私家收藏红葡萄酒2009

贺兰晴雪加贝兰2010 (珍藏版)

九顶庄园珍藏干红葡萄酒2011

贺兰山霄峰干红葡萄酒2010

红葡萄酒类银奖(并列)

银色高地阙歌红葡萄酒2010

银色高地家族珍藏红葡萄酒2010

贺兰山美域赤霞珠干红葡萄酒(珍藏系列)2010

九顶庄园干红葡萄酒2011

香格里拉高原A6干红葡萄酒2009

圣路易丁法塞特牌赤霞珠2010

红葡萄酒类铜奖(并列)

西夏王(御品)赤霞珠干红葡萄酒2010

御马甘堡赤霞珠干红葡萄酒2010

巴格斯特级赤霞珠2010

香格里拉高原A5干红2009

怡园深蓝葡萄酒2010

白葡萄酒和桃红酒类金奖

贺兰山美域霞多丽干白葡萄酒(珍藏系列)2011

白葡萄酒和桃红酒类银奖(并列)

长城天赋葡园(烟台)高级精选霞多丽干白葡萄酒2011

长城天赋葡园(沙城)桃红葡萄酒2012

白葡萄酒和桃红酒类铜奖(并列)

楼兰酒庄贵人香干白葡萄酒

长城天赋葡园(烟台)雷司令干白葡萄酒2011

波龙堡干白葡萄酒2010

1421干白葡萄酒2010

加贝兰桃红葡萄酒2012

特色品种奖

长城(沙城)百年树龄龙眼干白葡萄酒2012

评语:使用了富于中国特色的葡萄品种,酿出了不错的酒。

年度黑马酒庄

山东青岛九顶庄园

评语:虽然酒庄很新,但以令人惊喜的品质进入公众视野。

最佳酒庄设计

山东蓬莱苏各兰酒堡

评语:苏格兰裔庄主在蓬莱利用自然的山体,有创造性地建造了一个苏格兰城堡,富于异国情调。

年度人物

郝林海 贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席

评语:过去一年,宁夏在葡萄酒产业政策的制定、产区建设的规划、产区形象的塑造、葡萄酒文化节的举办、吸引留学归国人员创业、国际交流的开展等方面,动作频频,力度很大,影响广远。郝林海所领导的政府部门在这当中充当的角色,值得肯定。

明星产区

宁夏贺兰山东麓

评语:其风土条件的优势已经得到证明,宁夏葡萄酒连续两年在本评选中成绩优异。

年度最佳酒庄

贺兰山酒庄

评语:酒品品质稳定,价格合理,与国际接轨,有广泛的市场认可度。

年度酿酒师

张静 贺兰晴雪酿酒师

评语:作为本土成长起来的年轻酿酒师,勤奋好学,具有国际交流能力,其酿制的酒为中国葡萄酒产业赢得了国际性的声誉。

年度最具市场影响力酒庄

怡园酒庄

评语:在多年努力和坚持下,较早建立了独特的营销渠道,品牌信誉良好,酒品广泛为市场接受。

贺兰山酒庄

评语:作为保乐力加投资的外资背景的酒庄,具有国际性的视野,以良好的品质和高性价比赢得了消费者。

最佳性价比奖

贺兰山美域霞多丽干白葡萄酒2011

评分:13/20 价格:238元

长城天赋葡园(烟台)雷司令干白葡萄酒2011

评分:12/20 价格:128元

西夏王(珍品)赤霞珠干红葡萄酒2010

评分:12/20 价格:140元

长城天赋葡园(烟台)高级精选霞多丽

干白葡萄酒2011

评分:12.5/20 价格:158元

贺兰山美域霞多丽葡萄酒经典系列2010

评分:11.5/20 价格:88元

九顶庄园珍藏干红葡萄酒2011

评分:14/20 价格:208元

九顶庄园干红葡萄酒2011

评分:13.5/20 价格:138元

长城(烟台)金色庄园赤霞珠干红葡萄酒2010

评分:12.5/20 价格:168元

登龙红 城堡红干红葡萄酒2009

评分:12.5/20 价格:180元

蜀红酒庄干红葡萄酒

评分:12/20 价格:128元

冰湖干红葡萄酒2011

评分:12.5/20 价格:198元

圣路易·丁 法塞特牌赤霞珠2010

评分:13.5/20 价格:328元

银色高地家族珍藏红葡萄酒2010

评分:13.5/20 价格:291元

贺兰山赤霞珠干红葡萄酒(珍藏系列)2010

评分:13.5/20 价格:238元

西夏王(御品)赤霞珠干红葡萄酒2010

评分:13/20 价格:160元

御马甘堡赤霞珠干红葡萄酒2010

评分:13/20 价格:100元

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