漫咖啡的董事长辛子相是一位非常儒雅的韩国商人,他爱抽雪茄,也好喝咖啡,每天至少会去一家漫咖啡店铺巡视,选择一个隐秘的角落落座,一...
漫咖啡的董事长辛子相是一位非常儒雅的韩国商人,他爱抽雪茄,也好喝咖啡,每天至少会去一家漫咖啡店铺巡视,选择一个隐秘的角落落座,一边享用咖啡,一边观察店里的情况,这已经成为他的生活常态。
辛子相说:“目前中国的咖啡市场,每年以18%~20%的速度增长,要开一间成功的咖啡馆并不难,难的是找准自己的方向,符合市场的需求。”为了给漫咖啡找到一条不同于以往的道路,辛子相用两年时间考察各种各样的咖啡厅,最终发现,要将空间设计和社交功能结合起来,才能打造一间与众不同、有竞争力的咖啡馆。